본문 바로가기

생활약초 탐구233

불로초 [영지(靈芝)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 중국을 최초로 통일한 진시황제가 불로장생을 꿈꾸며 찾았다는 불로초(不老草)는 십장생도에도 등장하는 귀한 식물이었다. 불로초, 영지(靈芝)의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 불로초(靈芝)의 기원과 특성1-1. 불로초(靈芝)의 기원구멍장이버섯과(혹은 불로초과)에 속하는 불로초와 근연종의 자실체이다. 적지(赤芝 : Ganoderma lucidum (Curtis.) P. Karst.)와 자지(紫芝 : G. japonicum (Fr.) Lloyd.)가 있다. 목영지(木靈芝), 영지초(靈芝草), 삼수(三秀), 지(芝) 등으로도 불린다.『대한민국약전외한약(생약)규격집』에 영지(靈芝)로 수되어 있다.『전남본초(滇南本草)』에는 영지초(靈芝草)로 수재 되어 있다. 1-2. 불로초.. 2024. 9. 1.
송이 [松耳]의 특성과 성분 약효 및 이용법 예로부터 송이가 나는 곳은 자식에게도 가르쳐 주지 않는다는 말이 있을 정도로 귀한 버섯이었다. 지금도 인공재배기술을 개발하지 못하여 자연산 채취에 의존하는 송이의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 송이(松耳)의 기원과 특성1-1. 송이(松耳)의 기원송이과의 송이(Tricholoma matsutake (S. Ito & S. Imai) Singer)의 자실체이다. 소나무 숲에서 가을철에 발생하는데 독특한 향과 풍미로 인기가 좋고, 특히 인공재배가 되지 않아 희소성이 높다. 마고(磨菇), 육심(肉蕈), 마고심(磨菇蕈), 마고(蔴菰), 계족마고(鷄足磨菇), 마고(磨菰) 등으로 불리기도 한다.소나무 향이 있고 맛이 독특하고 좋아서 옛날부터 최고의 버섯으로 취급했으며 특히 .. 2024. 8. 30.
석이 [ 石耳 ]의 특성과 성분 약효 및 이용법 기를 돕고 토혈(吐血), 변혈(便血), 만성기관지염으로 인한 기침, 또는 천식이 있는 사람과 기관지염 등에 효과가 있어 기능성 건강식품으로 각광받는 석이의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 석이(石耳)의 기원과 특성1-1. 석이(石耳)의 기원목이과에 속하는 석이(Gyrophora esculenta Miyoshi)의 자실체이다. 석벽화(石壁花), 석목이(石木耳), 암고(巖菇) 등의 이름으로도 불린다.한국의 한의약 공정서에는 수재되어 있지 않고 『일용본초(日用本草)』에 수록되어 있다.1-2. 석이(石耳)의 형태 및 생리·생태적 특성원식물체는 홑잎이고 두꺼운 막질이다. 건조하면 파삭하고 부서지기 쉽다. 생장하기 전에는 원형에 가깝고 가장자리의 갈라진 틈은 매우 얇다. .. 2024. 8. 28.
목이 [ 목이(木耳)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 영양과 무기질이 풍부하고, 오장을 이롭게 하며 기혈을 잘 소통시키고 혈압 내림과 항암효과가 뛰어난 목이의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 목이(木耳)의 기원과 특성1-1. 목이(木耳)의 기원담자균류 목이과의 목이(Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.)의 자실체이다. 통상적으로 목이버섯이라고 불린다. 운이(云耳)버섯, 수이(樹耳)버섯, 심이(蕈耳)버섯, 수계(樹鷄)버섯, 목균(木菌), 목아(木蛾) 등의 이름으로도 부른다.한국의 한의약 공정서에는 수재되어 있지 않고, 『신농본초경(神農本草經)』, 『본초강목(本草綱目)』, 『태평성혜방(太平聖惠方)』 등에 수록되어 있다.목이(木耳)는 여러 가지 나무에서 자란다. 좋은 것인지 독이 있는.. 2024. 8. 26.
느타리 [평고(平菇)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 기를 돕고 비, 위를 튼튼하게 하며 담을 삭이며, 풍을 제거하고 경락을 잘 통하게 하고 항산화 항암 효과가 있어 기능성 건강식품으로 조명받는 느타리의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 느타리(평고:平菇)의 기원과 특성1-1. 느타리(평고:平菇)의 기원담자균류 송이과에 속하는 버섯 느타리(Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.)의 자실체이다. 평고(平菇), 측이(側耳), 장풍이(壯風耳), 동균(凍菌) 등의 이름으로 불린다.일반적으로 '느타리버섯'으로 많이 불린다.1-2. 느타리(평고:平菇)의 형태 및 생리·생태적 특성늦은 가을부터 이듬해 봄에 활엽수 또는 침엽수의 죽은 가지나 그루터기에 군생 또는 중생하는 목재 백색 부후균(腐朽菌)이다. .. 2024. 8. 24.
호박 [남과(南瓜)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 생호박으로도 늙은 호박으로도, 그리고 열매, 씨앗, 줄기, 잎, 뿌리까지 식물체 전체가 약이 되는 호박은 ‘좋은 것은 가까이 있다.’는 격언을 증명하는 든든한 생활약초다. 호박의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 호박의 기원과 특성1-1. 호박의 기원박과에 속하는 1년생 덩굴성 식물 호박(Cucurbita moschata Duchesne)이며 중앙아메리카 또는 멕시코 남부의 열대 아메리카가 원산이다.인류가 호박을 이용한 시기는 약 9천 년 전으로 추정되며 원산지인 멕시코 고대문화를 지탱하여 온 중요한 작물로 유적지 근처에서 발견된다. 호박의 재배도 기원전 5,000년경부터 시작한 것으로 추정되어 매우 오랜 재배역사를 지니고 있다.1492년 콜럼버스의 아메리카 대륙.. 2024. 8. 22.
콜리플라워 [화채(花菜)] 의 특성과 성분 약효 및 이용법 면역력을 높이고 항산화 작용이 뛰어난 건강식품으로, 칼륨, 칼슘, 인, 철 등 무기질과 비타민 A, C가 풍부하고, 섬유질이 적어 생것을 샐러드로 이용하거나 고기 요리와 함께 먹기에 좋아 고급 샐러드 재료로 인기 있는 콜리플라워의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 콜리플라워의 기원과 특성1-1. 콜리플라워의 기원 콜리플라워(Brassica oleracea L. var. botrytis L.)는 꽃잎양배추라고도 불리는 양채류의 일종이며 덜 핀 꽃봉오리를 식용한다. 콜리플라워는 브로콜리와 매우 비슷한 꽃봉오리 모양을 한 채소의 일종인데 단지 브로콜리가 녹색임에 반하여 하얀 색깔을 띠고 있다. 브로콜리는 배추 중에서도 꽃 부분을 이용하는 대표적인 예라 할 수 있다.원산.. 2024. 8. 20.

티스토리툴바