#1-95. 은방울꽃(鈴蘭)의 특성과 성분 약효 이용법

은방울꽃은 강심, 이뇨제로 사용되는 약재로 예쁜 꽃과 은은한 향기가 좋아 관상용으로도 사랑받으며 고급 향수의 원료로도 사랑받는다. 독특한 아름다움과 순결이라는 꽃말 때문에 신부의 부케로도 선호도가 높다. 그 생육 특성과, 성분약효, 성미귀경, 이용법과 주의사항을 알아본다.

1. 은방울꽃의 생육 특성

은방울꽃(Convallaria keiskei Miq.)은 백합과(Liliaceae)의 다년생 초본으로 높이가 20∼40㎝ 정도 자란다. 땅속줄기는 옆으로 벋으면서 그 밑에 수염뿌리가 난다. 잎은 2∼3매로 넓은 타원형인데 땅에서 나오며 끝이 뾰족하다. 길이는 10∼20㎝, 폭은 3∼7㎝ 정도이며, 긴 잎자루는 잎집이 되어 서로 감싼다. 잎 표면은 짙은 녹색이고 뒷면은 연한 흰빛이 돈다. 꽃은 두 잎 아랫부분에서 나온 20∼35㎝ 정도의 꽃줄기 끝에 길이 5∼10㎝ 정도의 총상꽃차례를 이루며 5∼10개의 은방울처럼 생긴 흰색의 작고 예쁜 꽃이 5∼6월에 아래를 향해 핀다. 꽃은 은은한 향기가 난다. 총상화서는 한쪽으로 치우치고 꽃이 달린 화서는 길이가 4∼6㎝에 이른다. 꽃자루 아래 길이 5㎜ 정도의 막질의 포가 있다. 통꽃으로 끝이 6개로 갈라져서 뒤로 젖혀진다. 수술은 6개, 암술은 1개다. 열매는 6∼7월에 맺는데 빨간 구슬이 주렁주렁 달린 것 같다. 장과(漿果)는 9월에 붉은색∼오렌지색으로 익는다.

순결 또는 사랑을 상징하며 '행복한 사랑'이라는 꽃말이 있고 그 향기 또한 뛰어나 향수화(香水花)라는 별명으로 불리며 그 형태를 따라 초옥란(草玉蘭), 초옥령(草玉鈴) 등으로도 불린다.

은방울꽃은 한국 원산으로 같은 속에 속하는 식물이 전 세계적으로 3종이 보고 되었으며 북반구 온대지방에 분포한다. 한반도에는 은방울꽃(Convallaria keiskei Miq.) 1종이 자생하며 '독일은방울꽃'이 도입되어 재배되는데 주로 원예용으로 재배된다. 꽃이 예쁘고 은은한 사과향이나 레몬향이 나며 열매도 예뻐서 야생화를 기르는 사람들에게 호평을 받고 있다. 반그늘에서 잘 자라고 영양관리를 잘해 주면 아름다운 자태를 즐길 수 있다. 경남 이북의 산지 골짜기나 그늘진 곳에 군락으로 자생한다.

영란(은방울꽃)-개화기 전초(한국)

2. 은방울꽃의 채취, 가공 및 재배 기술

2-1. 기후와 토양

은방울꽃은 온화하면서도 시원한 기후에서 잘 자라며 특히 바람이 잘 통하는 곳에 오전에 햇빛을 많이 받으면 개화에 도움이 된다. 온도변화에 민감하여 더위에 약한 식물이고 겨울에는 최저 5℃ 이상 유지해 주어야 한다. 물을 좋아하는 식물이므로 흙이 마르지 않도록 해야 하지만 과습은 좋지 않다. 번식력이 좋아 다른 식물의 생육을 방해할 수도 있기 때문에 정원에 심을 때는 개체수를 적당하게 조절해 줄 필요도 있다.

2-2. 은방울꽃의 채취 및 가공

은방울꽃은 가을에 전초를 채취하여 수염뿌리 및 이물질을 제거하고 가늘게 절단하여 햇볕에 말려서 사용한다.

2-3. 은방울꽃의 재배기술

은방울꽃은 농촌진흥청을 비롯한 시험연구 기관에서 육성한 품종은 없다. 보통 자연산을 채취하여 번식하는데 번식방법은 종자번식과 영양 번식법이 있으나 종자번식을 하면 개화까지 기간이 너무 오래 걸리므로 보통 포기나누기(분주)로 번식하는 것이 좋다. 뿌리줄기를 뻗어 새끼포기를 내는데 이 새끼포기를 봄과 가을에 뿌리나누기를 하여 번식하면 쉽게 번식할 수 있다.

정원의 바람이 잘 통하고 오전에 햇빛이 잘 드는 반 양지의 화단에 무더기로 심거나 연못 주변에 심어두면 그 자태와 향기를 즐길 수 있다.

집안에서 키운다면 통풍이 잘되고, 채광이 좋은 베란다에서 넓은 화분에 무더기로 심어서 키우는 것이 좋다. 물은 겉흙이 말랐을 때 충분히 주는 것이 좋다.

주의할 것은 5월에 꽃이 지고 난 다음 남은 잎을 잘 관리해 주어야 이듬해 다시 꽃을 피울 수 있는데, 꽃이 진 후에 원예용 복합비료를 물에 희석하여 2∼3회 잎에 살포해 주고 겨울에도 뿌리가 마르지 않도록 물을 주어야 한다. 가을까지 잎을 살려 잘 관리한다는 목표로 여름을 최대한 시원하게 관리하면 좋다.

또한 독성이 있기 때문에 애완동물이나 어린이가 있는 가정에서는 집안에서 기르는 것은 피하는 것이 좋다.

2-4. 은방울꽃의 품종

국내 유통되는 대부분의 은방울꽃은 '독일은방울꽃'이고 이 품종은 꽃이 크고 향기가 강하며 잎이 넓다. 최근에는 독일은방울꽃이 수입되어 재배되는데, 꽃 색깔도 다양하고 약용보다는 관상용이나 셀럽 부케로 고가에 판매되고 있으며 행운과 행복을 가져다주는 상징적인 꽃으로 선물용으로 화분에 심어도 좋은 식물이다. 수입한 은방울꽃(Convallaria keiskei Miq.) 중 꽃대가 반듯하게 서는 절화용 품종으로는 ‘보르도’가 인기가 좋고 그 외에 몇 가지 고유한 특성을 지닌 품종이 개발되어 유통되고 있다.

① 보르도

깊은 버건디 줄기와 약간 더 어두운 꽃이 피며 꽃대가 직립하고 고전적인 은방울꽃의 풍부하고 매혹적인 변형을 준다.

② 펀우드 황금슬리퍼

그늘진 모서리를 밝게 하는 황금빛 노란색 단품을 특색으로 하며 흰색 꽃과 대조를 이룬다.

③ 알보스트리아타

눈에 띄는 흰색 줄무늬가 있는 녹색 잎이 특징이다. 그늘진 정원 지역에 잘 자란다.

④ 로세아

전통적인 흰색 꽃에 미묘한 트위스트를 제공하는 섬세한 분홍색 꽃이 핀다.

3. 은방울꽃의 성분, 약효 및 사용법

3-1. 은방울꽃(鈴蘭)의 성분

전초에 콘발라톡신(convallatoxin), 콘발라톡솔(convallatoxol), 콘발로사이드(convalloside), 디글리코케리오톡신(deglycocheriotoxin), 로데아사포게닌(rhodeasapogenin), 이소로데아사포게닌(isorhodeasapogenin) 등을 함유하고 있으며, 꽃에는 콘발라톡신(convallatoxin), 콘발라톡솔(convallatoxol), 콘발라사포닌 A, B, C, D(convallasaponin A, B, C, D), 글루코콘발라사포닌 A, B(glucoconvallasaponin A, B), 디글루코케이로톡신(deglucocheirotoxin), 켈리도닉산(chelidonic acid) 등을 함유한다.

3-2. 은방울꽃의 사용 부위와 약효

은방울꽃은 전초 또는 뿌리를 포함한 전초를 영란(鈴蘭)이라 하여 약용한다.

4. 은방울꽃의 성미, 귀경, 효능효과 주치(主治)

4-1. 성품과 맛-성미(性味)

은방울꽃은 성품이 따뜻하고(溫) 맛은 쓰다(苦). 독성이 있다.

4-2. 은방울꽃의 작용 부위-귀경(歸經)

은방울꽃은 심(心), 방광(膀胱) 경락에 작용한다.

4-3. 은방울꽃의 효능과 주치

은방울꽃은 심장 기능을 강화하는 강심(强心), 소변을 잘 나가게 하는 이뇨(利尿), 혈을 잘 통하게 하는 활혈(活血) 등의 효능이 있어서 심장쇠약, 소변불리, 부종, 타박상 등의 치료에 이용한다. 유럽에서는 유사종을 16세기 경부터 재배하여 뇌졸중, 통풍, 류머티즘 치료약재료로 쓰였다.

몇 가지 중요한 약리작용을 정리하면 다음과 같다.

① 강심(强心) 작용

영란의 잎, 줄기, 또는 전초의 침출액, 전초의 알코올 추출액은 모두 디기탈리스(digitalis)와 비슷한 작용이 있고 냉혈 동물 및 온혈동물의 근수축을 강화시킨다. 따라서 심장쇠약에 대한 작용이 더욱 강하다. 이런 침출액들은 심장 박동을 늦추고 전도를 억제하여 강심배당체의 특징을 나타낸다. 영란 전초의 건조 분말, 침제, 팅크제, 건조엑스도 약용한다.

② 이뇨(利尿) 작용

영란은 이뇨작용이 뚜렷하다. 심부전 환자에 대한 이뇨 작용은 디기탈리스(digital;is)나 스트로판틴(strophanthin) 보다 우수하다.

③ 진정(鎭靜) 작용

영란은 임상적으로 환자를 안정시키고 수면을 개선하며 정서불안을 감소시킨다. 전초의 침제 및 팅크제는 생쥐에 대한 펜토바르비탈 나트륨(pentobarbital natrium)의 마취작용을 증강시킨다. 진정작용은 주로 genin(strophanthin)에 의하여 일어난다.

④ 대사에 대한 영향

콘발라톡신(convallatoxin)은 정상 또는 심근염에 걸린 rat와 고양이 심근의 글리코겐(glycogen) 함유량을 증가시키지만 그 작용은 스트로판틴(strophanthin)보다는 약하다. 심근에 산소가 결핍된 경우에 콘팔라톡신(convallatoxin)은 동화 과정을 강화시킨다. 영란의 총배당체는 심장의 인 화합물의 대사를 증가시키며 이들은 모두 심근의 에너지원 공급에 유익하다. 또 콘발라톡신은 폐순환 작용을 증진시키고 마취된 개의 동맥혈 중의 옥시헤모글로빈(oxyhemoglobin)을 증가시키며 뇌조직의 산소 섭취와 골격근의 산소 장력을 증가시킨다. 또한 영란에는 콘바프라빈(convaflavin)이 들어있어 이담작용과 소염작용이 있다.

5. 은방울꽃의 약용법과 주의사항 및 응용

5-1. 은방울꽃 사용법과 용량

영란은 말린 것으로 하루에 3∼12g을 사용하는데, 약재 5g에 물 1리터를 붓고 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여서 200∼300㎖ 정도로 달여서 아침저녁으로 두 차례에 나누어 복용한다. 가루로 만들어 복용하기도 한다.

5-2. 은방울꽃의 사용상 주의사항

영란(鈴蘭)은 독성이 있는데 잎보다 뿌리 쪽에 독성물질이 많다. 영란 제제의 부작용과 독성은 디기탈리스보다 작으며 일부 환자에게 식욕감퇴, 오심, 구토 등 소화기 계통의 증상과 현기증, 두통, 동계(動悸) 등을 일으킨다. 따라서 규정량 이상을 사용해서는 안 되며 급성심근염, 심장내막염 등에는 사용하면 안 된다.

요즘 인기가 좋은 산마늘(명이나물)과 외형이 비슷하여 종종 사고가 나는데, 산마늘에서는 마늘, 양파에서 나는 매운 냄새가 나지만 은방울 꽃에서는 이 냄새가 나지 않기 때문에 쉽게 구분할 수 있다.

5-3. 은방울꽃의 응용

꽃이 아름다워서 분재 또는 절화로 이용하고, 정원에 심어서 관상용으로 많이 이용된다. 꽃도 아름답지만 은은한 사과향이나 레몬향이 좋아서 호평을 받고 있다. 고급 향수의 원료로도 이용된다.

6. 마무리

은방울꽃은 생약명을 영란(鈴蘭)이라고 하는데 사랑과 순결을 상징하며, ‘행복한 사랑’이라는 꽃말을 가지고 있다. 강심(强心), 이뇨(利尿), 진정(鎭靜) 작용 등이 있으며 심장쇠약이나 타박상, 통풍, 뇌졸중, 류머티즘 등의 치료에도 활용할 수 있는 요긴한 생활약초라 할 수 있다.