#1-20. <부록> 함께 쓰면 안되는 식재와 약재 목록
1. 개요 지난회(1-19)에서 제시한 것처럼 우리가 일반적으로 많이 사용하는 식재와 약재들 중에서 함께 사용하면 안되는 재료들을 정리한다. 이용 편의를 위하여 '가나다' 순으로 정리한다. 2. 함께 쓰면 안되는 식약재 목록 • 감(柿) - 게 • 감초(甘草)-배추(菘菜:감초를 먹고 배추를 먹으면 병이 낫지 않는다), 해조(海藻;다시마, 김, 미역 등), 돼지고기, 보골지, 감수(독성이 강해짐) • 개고기 - 오리, 살구씨, 잉어, 마늘, 들깨(시력감퇴), 우장(소내장), 선어, 능각, 닭고기 • 건순(마른 대나무순) - 사탕, 철갑상어(심어), 양의 염통과 간 • 건칠(乾漆) - 기름(脂油)을 꺼린다. • 검정콩 - 피마자씨, 후박, 인삼, 더덕 • 게 - 감, 꿀, 대추 • 겨자가루 - 붕어, 토끼고..
2023. 8. 14.
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