탱자-枳實, 枸橘 제대로 이용하기
탱자는 건위, 이뇨, 거담, 진통 등에 사용되는데, 피부의 미백과 항산화효과, 감기의 예방효과등이 알려져 있다. 예전에는 생울타리로도 많이 사용하였던 탱자나무에 대하여 그 기원과 특성, 성미 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 탱자의 기원과 특성1-1. 탱자의 기원운향과에 속하는 탱자나무(Poncirus trifoliata Rafin)의 어린 미숙과 이다. 『본초강목(本草綱目)』에는 구귤(枸橘)로 소개되어 있고, 『신농본초경(神農本草經)』에 지실(枳實)로 소개되어 있는데 『본초강목(本草綱目)』의 구귤(枸橘)에 대한 집해(集解) 쪽을 보면 ‘어린 열매(小實)를 채취하여 지실(枳實) 및 청귤(靑橘)이라 하여 판매한다.’고 한 점으로 보아 구귤(枸橘)은 다 자랐으나 아직 노랗..
2024. 4. 13.
