청어의 배합적성1 청어 [비어(鯡魚)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 청열해독하고 눈을 맑게하며 이뇨자용이 있어소변을 잘나가게 할뿐만아니라 몸이수척하고 살이 잘 찌지않는 사람들에게 살을 찌게하는 등의 효과가 있어 식용은 물론 약용으로도 많이 이용되는 청어에 대하여 그 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 청어의 기원과 특성1-1. 청어의 기원청어과(科) 청어속(靑魚屬, Clupea)에 속하는 어류의 총칭이다. 기름기가 많은 작은 생선군이며 북대서양, 발트해, 북태평양, 지중해의 온대류의 얕은 바다에서 발견된다.청어의 육질을 약으로 사용하는데 산란 후 포획하며 육질을 날것으로 이용한다.한국의 한의약 공정서에는 수록되지 않았고, 『본초강목(本草綱目)』을 비롯하여 『자산어보(玆山魚譜)』, 『난호어목지(蘭湖漁牧志)』, 『성호사설(星湖僿說)』,.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
