진황정1 황정 [황정(黃精)]의 기원과 생육 특성 및 생산 가공법 만물을 기르는 황토의 정기를 듬뿍 지닌 약재라는 뜻에서 이름 붙여졌으며, 비, 위를 강화하고 소화력을 도우며 정력을 보강하고 마른기침을 다스리며 신선들이 즐겨 먹었다고 알려진 황정의 기원과 생육특성, 생산 가공법을 알아본다. 1. 황정의 기원과 생육 특성1-1. 황정의 기원황정은 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 진황정(Polygonatum falcatum A. Gray), 층층갈고리둥굴레(P. sibiricum F. Delaroche ex Redouté), 층층둥굴레(P. stenophyllum Maxim.), 죽대(P. lasianthum Maxim.) 등의 뿌리줄기로서 그대로 또는 외피를 벗긴 후 찐 것을 사용한다. 대잎둥굴레는 진황정의 비추천명이며, 죽대둥굴레는 층층갈고리둥굴레의 비추천명이다. 수.. 2025. 1. 18. 이전 1 다음
