우엉 [우방자(牛蒡子), 우방근(牛蒡根)]의 특성 과 성분 약효 및 이용법
주로 종자를 풍열 감기나 두풍, 두통, 피부 가려움증에 사용하고, 뿌리를 김밥말이 재료나 차 재료로 많이 이용하는 우엉의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 우엉(牛蒡子, 牛蒡根)의 기원과 특성1-1. 우엉(牛蒡子, 牛蒡根)의 기원국화과에 속하는 다년생 식물 우엉(Arctium lappa L.)이다. 뿌리는 우방근(牛蒡根), 종자는 우방자(牛蒡子), 잎과 줄기는 우방경엽(牛蒡莖葉)이라 하여 각각 식용 또는 약용한다. 한방에서는 우방엽(牛蒡葉), 대부엽(大夫葉), 방옹채(蒡翁菜) 등의 이름으로도 불린다. 『대한민국약전』에 우방자(牛蒡子)가 수재 되어 있고, 『대한민국약전외한약(생약)규격집』에 우방근(牛蒡根)이 수재 되어 있다. 중국에서는 우방자는 『본초도경(本草圖經)..
2024. 8. 2.
