오징어의 주요 성분과 영양1 오징어 [오적어(烏賊魚)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 음혈을 보하고 위를 튼튼하게 하며 기를 잘 통하게 하고 출혈을 멈추는 효능이 있으며 생리를 통하게 하고 위산을 제거하는 제산 작용도 있는 오징어에 대하여 그 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 오징어의 기원과 특성1-1. 오징어의 기원 오징어(Todarodes pacificus)는 연체동물문(軟體動物門 Mollusca) 두족강(頭足綱 Cephalopoda) 이새아강(二鰓亞綱 Dibranchia) 꼴뚜기목(Teuthoidea)에 속하는 일부 종(種)들로서 전 세계적으로 약 500여 종이 있으며 이중 식용으로 하는 것은 15〜20종 정도이다.한국에서 잡히는 꼴뚜기목 종류에는 참오징어(Sepia esculenta), 무늬오징어(Sepia subaculeata), 쇠오징어.. 2025. 2. 23. 이전 1 다음
