약초의 건조1 #1-14. 생약재의 건조 기술 [생약재의 건조 기술] 건조 및 저장 시설이 여의치 않았던 옛날에는 대부분의 약재들을 자연건조를 하였고, 이에 따른 인력과 노력이 많이 들었다. 그에 따른 비용 또한 만만치 않아서 일반인들이 생약재를 사용하기가 쉽지 않았다. 생약재의 이용 과정에서 매우 중요한 건조의 목적과 방법, 그리고 각각의 세부적인 기술을 알아본다. 1. 생약재 건조의 개요 생산된 생약재는 생약을 그대로 사용하는 경우를 제외하고는 수분을 제거하여 장기간의 보존과 변질을 방지하고, 효능․효과를 증진하며, 사용을 유리하게 하기 위하여 건조과정을 거쳐야 한다. 건조 또한 이용하고자 하는 생약재가 함유하고 있는 유효 성분의 소실이나 변화가 최소화할 수 있도록 그 온도, 시간, 조건 등에 주의해야 하는데 특별한 조건이 없는 경우 채취 후 가.. 2023. 8. 8. 이전 1 다음
