바나나의 기원과 특성1 바나나-香焦 제대로 이용하기 지금은 흔한 과일이지만, 수입자유화가 이루어지기 전에는 특별한 사람들만 먹을 수 있는 귀한 과일이었다. 열을 내리고 독을 풀며 장을 촉촉하게 하여 변비를 개선해 주는 바나나에 대하여 그 기원과 특성, 성미 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 바나나의 기원과 특성1-1. 바나나의 기원과 생태적 특성바나나는 외떡잎식물 생강목 파초과 바나나속에 속하는 늘 푸른 여러해살이 초본식물인 바나나[Musa paradisiaca Linne var. sapientum O. Kuntze]의 열매를 말한다. 식물학적으로 장과류에 속하는 과일이다. 『본초강목습유(本草綱目拾遺)』에는 “향초(香焦)”라고 수재 되어 있는데 ‘향이 나는 파초’라는 뜻이다. 열매껍질은 대초피(大蕉皮)라고 하고, 근경은.. 2024. 3. 16. 이전 1 다음
