김(자채:紫菜)1 김 [자채(紫菜)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 단백질이 풍부한 바다의 소, 해우(海牛) 또는 조혈 효소인 비타민 B12가 풍부하여 바다의 당귀라고도 불리며 눈의 비타민이라 불리는 비타민 A의 함량이 특이적으로 높은 김의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 김(자채:紫菜)의 기원과 특성1-1. 김(자채:紫菜)의 기원 김(Porphyra tenera Kjeliman)은 홍조류(Rhodophyta)의 보라털과(Family)에 속하는 해초로서 홍자색 또는 흑자색을 띠고 있으며 우리나라의 서남해안과 제주도에 많이 분포한다. 자채(紫菜), 색채(索菜), 자채(子菜), 오채(烏菜) 등의 이름으로도 불린다.한국의 한의약 공정서에는 수재 되어있지 않고, 『신농본초경집주(神農本草經集注)』와 『본초강목(本草綱目)』, 『본초종신(本.. 2024. 10. 5. 이전 1 다음
