개 [구육(狗肉)]의 특성과 성분 약효 및 이용법
자양강장 및 병후 회복을 위한 중요한 식재 또는 약재로 취급되었고, 보신(補腎), 익정(益情), 장양(壯陽)의 효능이 있는 개에 대하여 그 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.인류사에서 수많은 동물들이 인간과 교류하고, 더러는 식용이나 약용으로 사용되어 왔으며, 그 밖에도 방범이나 가축의 보호견, 장애인을 돕는 안내견, 사고현장의 탐색견, 군견, 마약 탐지견 등 다양한 목적으로 사용되고 있다.특히 개의 경우는 최근 식용금지 법안이 국회를 통과할 정도로 민감한 동물로서 본 블로그 게시를 많이 고민하게 하였다. 그만큼 인간과 친밀한 가족 구성원의 하나로 생각하고 함께 하는 가정이 많아졌으며, 다른 동물과 달리 “애완동물”의 범위를 넘어 “반려동물”이라는 인식이 널리 퍼져 있..
2025. 3. 23.
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