감의 배합적성1 감(枾子, 枾蒂) 특성과 효능 효과 및 이용법 가을을 알리는 잘 익은 감은 간식거리가 귀했던 옛날 연시나 곶감으로 만들어 겨울을 나는 동안 입을 즐겁게 하고, 할아버지의 쇠약해진 신장기능을 돕는 귀한 약재로도 이용되었다. 감의 기원과 특성, 성미 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 감의 기원과 특성감은 감나무목 감나무과(Ebenaceae)에 속하는 낙엽성 교목인 감나무(Disopyros kaki Thunb.)의 열매를 시자(柿子)라 하며, 잘 익은 열매의 꼭지(꽃받침)를 시체(柹蔕)라 하여 약용한다.높이는 6∼14m에 달하며 줄기의 겉껍질은 비늘 모양으로 갈라지고 작은 가지에 갈색 털이 있다. 잎은 어긋나고 가죽질이며 타원형의 달걀 모양이다. 특히 감나무는 외형적으로는 매우 튼튼해 보이지만 작은 힘에도 잘 부러지는 .. 2024. 2. 25. 이전 1 다음
