양파의 주요성분과 영양1 양파 [양총(洋蔥)]의 특성과 성분 약효 및 주의사항 혈전을 용해하고 콜레스테롤을 낮추며 동맥경화를 개선하는 효능이 있으며, 항암과 골다공증에도 효과가 있다고 알려진 양파의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다. 1. 양파의 기원과 특성1-1. 양파의 기원외떡잎식물 백합목 백합과의 두해살이풀 양파(Allium cepa L.)의 비늘줄기(인경)이다. 한방에서는 양총(洋茐), 옥총(玉茐), 혼제총(渾提茐), 총두(茐頭) 등으로 불린다. 중앙아시아 원산으로 이집트에서는 피라미드 건설에 참여한 노동자들에게 마늘과 함께 특별 지급품으로 대량으로 소비되었다고 전해진다. 한반도에는 조선조 말기에 일본과 미국으로부터 도입된 것으로 추정된다. 『대한민국약전외한약(생약)규격집』에 “양파”라고 수재 되어 있으며, 중국에는 『약재학(藥材學)』에 .. 2024. 7. 25. 이전 1 다음
