수박 먹을 때 주의사항1 수박-西瓜 제대로 이용하기 열을 내리고 더위를 가시며 번조와 갈증을 제거하고 이뇨(利尿) 작용을 하는 수박에 대하여 그 기원과 특성, 성미, 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 수박의 기원과 특성1-1. 수박의 기원수박(西瓜)은 박과에 속하는 1년생 덩굴성 초본식물 수박[Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai]의 열매이다.수박의 원산지는 남아프리카 중앙부 칼라하리(Kalahari) 사막과 주변의 사바나지대로 추정되고 있으며 박과에 속하는 1년생 호온성 식물이다. 수박의 재배는 이미 기원전으로 거슬러 올라가 이집트의 파피루스 문헌에도 등장하며 클레오파트라가 수박을 즐겼다는 보고가 있을 정도다. 실제 현대에도 이집트의 수박은 당도가 높고 맛이 좋기로 유명하다.20.. 2024. 4. 1. 이전 1 다음
