비름 [야현채 野莧菜]의 특성과 성분 약효 및 이용법
열을 내리고, 독을 풀며 각종 종기를 다스리는 효능이 있는 비름은 단백질과 무기질, 비타민이 풍부한 건강식품이자 생활약초다. 비름의 기원과 특성, 성미·귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다. 1. 비름의 기원과 특성1-1. 비름의 기원비름과에 속하는 1년생 초본식물 비름(Amaranthus tricolor L.), 또는 청비름(A. viridis L.)의 지상부 전초를 말한다. 현채(莧菜), 인현(人莧), 홍인현(紅人莧), 청향현(菁香莧), 추홍(秋紅) 등으로도 불린다.『대한민국약전외한약(생약)규격집』에는 꿩의비름과 기타 동속 식물을 “경천(景天)”의 기원식물로 수재하고, 쇠비름을 “마치현(馬齒莧)”의 기원식물로 수재하고 있으며 비름은 공정서에 수재 되지 않았고 중국의 『전남본..
2024. 7. 1.
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