뱀장어 [만려어(鰻鱱魚)]의 특성과 성분 약효 및 이용법
오장을 보하고 자양강장하는 효과가 뛰어나며 특히 무릎을 따뜻하게 하고 성기능을 높여주며 병후 회복에도 좋은 뱀장어에 대하여 그 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 뱀장어의 기원과 특성1-1. 뱀장어의 기원 뱀장어(Anguilla japonica Temminck et Schlegel)는 뱀장어 과의 민물고기이다. 몸길이 40∼60㎝로 몸이 길고 피부가 미끌미끌하다. 어른뱀장어는 몸 빛깔이 은색이고 눈이 커지며 성적으로 성숙하여 알을 낳을 수 있게 된다. 이것은 은빛뱀장어로도 불린다. 수명은 10년 또는 15년이다.지역에 따라서 많은 방언들이 있는데 구무장어, 궁장어, 민물장어, 배무장우, 배암장어, 뱀종어, 우범장어, 장어, 짱어, 참장어, 드물장어, 배미쟁이, 곤장..
2025. 2. 7.
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