멜론1 멜론-甛瓜 제대로 이용하기 다양한 영양소와 항산화물질로 면역력 증강, 심장건강, 노화방지에 도움을 주며 여름철 더위를 먹지 않는 시원하고 향기로운 과실로 사랑받는 멜론에 대하여 그 기원과 특성, 성미 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 멜론의 기원과 특성1-1. 멜론의 기원멜론은 쌍떡잎식물 박과(Cucurbitaceae)의 덩굴성 한해살이 초본 멜론(Cucumis melo L.)의 열매이다. 원산지는 북아프리카, 중앙아시아, 인도 등지로 추정하고 있으나 서아시아에서도 야생종이 재배되고 있어 정확한 원산지를 확인할 수 없다. 다만 야생종의 존재 여부와 지역 내 형질의 다양성과 재배 역사가 오래된 점 등을 고려하여 아프리카의 적도 동쪽인 사하라 사막 남쪽지방을 1차 중심 지역으로 추정하며, 여기서 다.. 2024. 3. 10. 이전 1 다음
