다래의 주요성분과 영양1 다래-獼猴桃 제대로 이용하기 다래는 고려가요 청산별곡에 등장할 만큼 오래전부터 우리와 친숙한 식물이다. 잘 익은 생과를 식용하기도 하였으며 약용으로도 쓰이던 다래의 기원과 특성, 성미 귀경, 성분 및 효능효과, 음식 배합, 주의 사항 등을 알아본다.1. 다래의 기원과 특성다래나무과에 속하는 다년생 덩굴성 식물 다래[Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq]를 미후도(獼猴桃)라 하여 『開寶本草』에 수재 되어 있고, 뿌리는 미후도근(獼猴桃根), 줄기 속에 들어 있는 액즙을 미후도등중즙(獼猴桃藤中汁), 뿌리와 잎을 미후리(獼猴梨)라 하여 『本草拾遺』에 수재 되어 있는 전통약재다.『대한민국약전외한약(생약)규격집』에는 개다래[A. polygama (Siebold & Zucc.) Planch. .. 2024. 2. 29. 이전 1 다음
