노루궁뎅이의 주요성분과 영양1 노루궁뎅이 [ 후두고(猴頭菇)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 허약체질과 소화불량에 도움을 주고 항암효과가 뛰어난 노루궁뎅이는 특유의 생김새와 독특한 식감으로 인기가 좋은 버섯이다. 노루궁뎅이의 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 노루궁뎅이(후두고:猴頭菇)의 기원과 특성1-1. 노루궁뎅이(후두고:猴頭菇)의 기원산호침버섯과에 속하는 노루궁뎅이(Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)는 버섯 모양이 작은 원숭이 머리와 비슷하게 생겼다고 해서, 원숭이머리버섯(猴頭菰)이라는 이름을 갖게 되었는데 우리나라에서는 노루 궁둥이의 털 모양과 비슷하다고 하여 노루궁뎅이 또는 노루궁뎅이버섯으로 불리며 후두균(猴頭菌), 후두마(猴頭磨), 자위균(刺猬菌), 양모균(羊毛菌) 등으로도 불린다. 국가식물종지식정보시스템에는 '노루궁뎅이.. 2024. 9. 3. 이전 1 다음
