고등어의 기원1 고등어 [고도어(古刀魚)]의 특성과 성분 약효 및 이용법 바다의 보리라고 불리는 고등어는 땀이 많이 나고, 스트레스에 민감한 체질에 좋고, 뇌세포의 활성화, 성기능강화, 성인병 예방에 좋고 편두통에도 좋은데 고등어에 대하여 그 기원과 특성, 성분 약효 및 이용법과 주의 사항 등에 대해서 알아본다.1. 고등어(고도어)의 기원과 특성1-1. 고등어(고도어)의 기원경골어류인(硬骨魚綱 Osteichthyes) 농어목(Perciformes) 고등어과(Scombridae)에 속하는 해산어류 고등어(Pneumatophorus japonicus Houttuyn)나 망치고등어(P. japonica tapeinocephalus Bleeker) 등 2종이 있다. 고도어(古道魚 또는 古刀魚)라고도 불린다. 한국어의 옛말은 “고도리”라고도 불렀으나 “고도리”는 오늘날에는 고등어의 새.. 2024. 10. 23. 이전 1 다음
